私のお薦めのお蕎麦屋さん ”山の飯 沙羅”

おはようございます!! 最近、寒い日が続いてますが 皆様如何お過ごしでしょうか?
和らくの客室は、足元が寒いのが一番寒いと考え 床暖房になっていますので(お風呂場の床も) 室内温度をさほど上げなくても比較的暖かく御寛ぎ頂けます。
さて!私、、実は蕎麦好きなんです!! (どうでもいい(;^ω^))
饂飩、、、というか麺類が大好物なんですが(聞いてない^^;)
その中でも、蕎麦は大好物です♪
ツルッ♪としたのど越しと、適度にシコシコした食感^^ たまりません。
そんな、蕎麦好きな私がおススメするお蕎麦屋さんの紹介です。

山の飯 沙羅”⇐クリックするとHPに飛びます^^

黒川温泉からほど近い(車で5分程度) 国道442号線沿いにあります。 古民家風の趣がある建物。
入り口には、蕎麦職人が蕎麦を打っている様子が見れる、ガラス張り蕎麦打ち処があります。

アプローチの間に小川が流れていて なんとも言えず心穏やか気持ちになり、お店に入るまでに、その期待を高めてくれます。 中に入ると、テーブル席がいくつかあり古民家調は表だけでなく中も、さながら宿の食事処のようです。

 

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契約農家の合鴨農法の合鴨米

 

 

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新そば!!

 

 

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沢山あるメニューの中でも

つばき膳(烏骨鶏のたまご付で、その卵ごはんが絶品♪)

それをベースに海老の天婦羅がついたり、鴨鍋がついたり

迷うなぁ~(´_ゝ`)

 

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で!結局

 

 

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鴨そば♪

つばき膳関係なし!!^^;

この日は特に寒かったので、あったかいの食べたかったんです!

鴨の旨みたっぷりのスープと、沢山の葱が入っているので適度な甘み

ただ、甘いダシではなく醤油の効いたしっかりとした味付け

これにお蕎麦を絡めて・・・・

あ~!!!!幸せ♪

至福の時でした^^

他にもおススメのお蕎麦屋さんありますのでまたお知らせします♪
でも、しつこいようですが、私は沙羅が一番好きです。
ここ・・・予約できませんので早目に行って是非!
美味しい手打ちそばを召し上がれ♪

書いてたらお腹すいてきました(;^ω^)

今から、従食のカレー食べてきます!!!

和らく 遠藤

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