里の湯和らく 今晩は！！
本当は、Facebookに書いた内容が前置きだったのですが
前置きが長すぎて(^-^;(伝えたい事沢山なんです＾＾；)ブログのタイトルと趣旨が、、、
というより、内容より前置きが長くなりそうでしたので改めましたm(__)m
さて！！
如月の献立は和らくのお知らせ（⇐クリック）に書きましたが
イメージが無かったので写真で紹介♪
先付け
桜鯛の昆布締め
春野菜の天婦羅
カレー風味と抹茶のお塩でいただきます♪
味彩（前菜）
御造里
本鮪の昆布締めは、昆布がとろけて、その香りと鮪のとろけ具合がマッチして美味です♪
御凌ぎ
これです！これがやたら長い名前なんです！
まずはカタカナで
フリューイット・ド・ﾒｰル・ア・ラ・プロヴァンス
スペル自信ありませんが(-_-;)
fruits de mer a` la provencale
fruits de mer が魚介類のと言う意味で それのプロヴァンス風だそうで(;・∀・)
味は、ブイヤベースをクリーミーにしたような、私ならこのソースを少し煮詰めて
バケットに付けて食べたいなぁ～・・・などと、料理長には一言も言えず眺めてました（笑）
カッペリーニ（簡単に言えば洋風素麺！極細パスタです）のトマトソース バジル風味
欧鮭のマリネ（香草を含んだビネガーでサッ♪とマリネ）
色んな葉野菜
珍しいのも沢山♪
詳しくは、お知らせのお品書きをご覧くださいm(__)m
全て合わさって、完成型！！
となっております。
和らくの料理は毎月かわりますので、このメニューも今月中しか召し上がれません（連泊のお客様は召し上がれます＾＾）是非♪この機会にお召し上がりください♪（夕食のみのご予約も承っておりますm(__)m）
それと、お知らせです！！
今まで散々言ってましたが（大きくは言ってませんが(-_-;)）
ランチ！！始めます。
日取り（結婚式みたいだな( ﾟДﾟ)）が決まりましたら、
又、ご報告（結婚報告！？⇐しつこくてすいません(ﾟДﾟ;)）させて頂きますm(__)m
和らくを、温泉をこよなく愛する遠藤でした＾＾